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Archive for the ‘客人(まろうど)’ Category

京都で出会った「あの味」を再現
能代ではなかなか出会えないニシン蕎麦

旅行で出かけた京都で初めて出会った「ニシン蕎麦」に感激して、お店のお客様にもぜひ食べてほしいと始めたニシン蕎麦。品質のいいソフトニシンを使って、二晩かけて小骨が気にならないような甘露煮に仕上げます。大きめの丼にたっぷり載せて、アツアツをどうぞ。(600円)

秋田県能代市 客人(まろうど)のニシン蕎麦

秋田県能代市 客人(まろうど)の表秋田県能代市 客人(まろうど)の裏面

客人(まろうど)

秋田県能代市 客人(まろうど)の地図

〈住所〉016-0825秋田県能代市柳町13-12
〈電話〉0185-53-5112
〈営業〉11:45-23:00(不定休)
*なお、冬期間は15時から18時まで休憩とさせていただきます

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お肉が厚い! 客人カツ丼

客人のカツ丼は、ご注文いただいてからカツを揚げますので、少々お時間がかかります。でも、他所よりちょっぴり厚めのお肉は揚げたてでいただくと、中はジューシー、衣はサクサク。ボリュームたっぷりで、大満足の一品です。(700円)

秋田県能代市 客人(まろうど)のかつ丼

おつまみ情報
ビールのお供には串カツもあります。お食事だけでなく、揚げたて串カツで、キリンの生ビール。仕事の疲れも吹き飛びますよ。写真は北海道直送の鹿刺し。馬刺しもあります。(800円)

秋田県能代市 客人(まろうど)の鹿刺し

秋田県能代市 客人(まろうど)の表秋田県能代市 客人(まろうど)の裏面

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〈住所〉016-0825秋田県能代市柳町13-12
〈電話〉0185-53-5112
〈営業〉11:45-23:00(不定休)
*なお、冬期間は15時から18時まで休憩とさせていただきます

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秋田県能代市 客人(まろうど)の逸品 

具だくさん!
四季を通じて、季節の素材

稔りの秋、凍てつく冬はもちろん、春には春の野菜、夏には夏の野菜で自家製天ぷらを載せて、グツグツ煮こんだ客人特製鍋焼きうどんです。天ぷらの脇を固める具材たちは――麩、ちくわ、かまぼこ、薩摩揚げ、鶏肉…などなど。大きめのお鍋からもはみ出しそうです。仕上げの卵は、固め、柔らかめ、リクエストOKです。ご注文の際にお好みをどうぞ。体の芯から温まりますよ。

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〈住所〉016-0825秋田県能代市柳町13-12
〈電話〉0185-53-5112
〈営業〉11:45-23:00(不定休)
*なお、冬期間は15時から18時まで休憩とさせていただきます

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